怀孕能吃鸡肉吗? 今头条

时间：2023-05-13 20:50:46 来源: 南方养生网

(资料图片)

怀孕吃鸡化胎？我怀孕两次，生了两个孩子，也在孕期吃过鸡，却从没遇到过这样的情况。

怀孕吃鸡并不会化胎，鸡肉营养丰富，具有温中益气、www.nfysw.com健脾胃的功效，食用可以增强体质，补血滋阴。孕期吃鸡绝对不会有问题的，但是孕期吃鸡需要注意以下事项：

对于孕期的准妈妈，我们不建议吃炸鸡、烤鸡，因为鸡肉经过炸制或者烤制之后有害物质会增多，食用以后对孕妇及腹中胎宝宝都是不利的。另外，我们也不建议吃鸡脖子、鸡翅尖、鸡屁股和鸡内脏，因为鸡身上这几处毒素较多，也同样不利于孕妇及胎儿。

孕妇可以食用鸡腿、鸡胸部位的肉，鸡肉肉质细腻，脂肪含量低，能为孕妇提供必要的优质蛋白质，即有利于营养补充，还不易长胖。

适合孕期食用的鸡的做法是炖汤和炒制，炖汤多选用母鸡，公鸡则适合炒制。

炖鸡汤，先把鸡切块，焯水，也叫飞水，这一步很重要，可以去除鸡中杂质，使汤清亮。

然后砂锅（最好选择砂锅，铁锅炖煮的鸡汤味道被破坏）中加入焯水后的鸡块、姜片、葱段，加入冷水沒过鸡肉，可以添加山药、泡发的香菇或者红枣等一起炖煮，各有风味。大火烧开，然后撇去浮沫，可以去除多余的杂质和油脂，小火慢炖一小时左右至鸡肉软烂，加入几颗枸杞子稍微炖煮，再加入适量食物调味，即可出锅食用。

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