环球快看点丨小众露酒迎来大众风口？五粮液带来“国风草本”风尚

时间：2023-06-19 12:56:02 来源: 搜狐产业观察

(资料图片仅供参考)

产品上市发布会现场

“包装采用低碳环保的草木特种纸”“产品包含了多种养生草本成分”“集30年露酒技术积淀之大成”……6月16日，五粮本草酒在宜宾举行新品上市发布会，现场从布置到体验都向外界传递出强烈的养生、时尚、环保理念。

据介绍，露酒是具有浓郁民族特性和文化特色的古老酒种。早在商代，就有华夏先民以酒曲和小米为原料酿造出名为“鬯（chàng）”的酒，就是今天我们所说的露酒。传统露酒以白酒或黄酒作为基酒，辅以“药食同源”的原料，经浸提、复蒸馏制得。在古代，露酒多以养生保健的功能使用。

目前，随着GB/T 17204—2021《饮料酒术语和分类》国家标准的修订，露酒作为一级分类，与发酵酒、蒸馏酒、配制酒共同构成中国四大酒类。

新品现场展示

小众的露酒市场，是否正在迎来大众机遇？

中国酒业协会理事长宋书玉表示，2022年露酒规上企业完成销售收入约300亿元，未来仍将保持两位数的增速。“新标准让露酒明确了其定义，从概念上厘清露酒标准的同时，也为露酒未来发展打下了基础。”

“近三年，公司以竹荪、绿豆、天麻、松茸为配方的特色酒品，销量从200多万箱增长到目前的400多万箱，年均增速44.5%，特别是电商平台销量年平均增长率高达165%。”五粮液仙林生态酒业公司董事长李小波表示，近年来在信息技术、生物技术的带动下，露酒科技创新不断取得新成果。

事实上，在露酒赛道，五粮液既是探索者，又是开拓者。本次推出的产品就是在传统品类基础上再次创新升级，精选优质五粮浓香基酒，萃取多种草本精华，纳入金银花、杜仲雄花、代代花、蛹虫草、甘草、薄荷、蒲公英、仙草组成的“三花五草”原料，并通过先进工艺制程所得。

当天，首届五粮液仙林生态文化节正式启动，将以“从消费者中来，到消费者中去”作为核心策略，以开展“润物细无声”的市场营销方式，拥抱中国白酒多元消费阶段的新机遇。

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