红烧羊肉萝卜高压锅（红烧羊肉萝卜）

时间：2023-07-04 12:38:16 来源: 互联网

(相关资料图)

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于红烧羊肉萝卜高压锅，红烧羊肉萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将羊肉洗净，放入冷水中焯一下，去掉浮粉。焯水的时候可以放一些小葱和姜片。

2、羊肉焯水后，准备调料。家里没有大葱。今天葱，姜切成片，蒜不用去皮，干辣椒，桂皮，大料，草果，花椒，香叶。

3、羊肉焯水后，取出备用。焯水后，当羊肉是热的，千万不要用冷水冲洗。如果要冲洗，可以用热水冲洗。我一般钓完鱼不会焯水。

4、炒锅放油，放入干调料炒香。然后加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒。

5、翻炒几下，加入之前煮过的热水和冰糖。我喜欢吃砂锅炖的肉，所以把炒锅里的所有食材都倒进砂锅里，先开大火，再转小火炖一个半小时左右。

6、砂锅炖肉，可以准备萝卜，切成块。白萝卜绿萝都可以。我更喜欢白萝卜。今天家里正好有个绿萝，我就用了。

7、羊肉炖一个半小时，然后就可以看羊肉了，肉烂了，然后就可以加萝卜丁和盐了(忽略这张图，太模糊了)。再炖半个小时或者四十分钟，萝卜就糊了，然后就可以煮了。

以上就是红烧羊肉萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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